MILHOJAS DE AREQUIPE

"MLHOJAS DE AREQUIPE".

EL DIA DE HOY LES VOY A ENSEÑAR UN RECETA PARA HACER ALGO FUERA DE LO COMUN. "MLHOJAS DE AREQUIPE".

INGREDIENTES. (PARA 6 PORCIONES)-

LA MASA.

200 gr. de MANTEQUILLA.

1 Taza de Crema de leche.

300 gr. de Harina de trigo.

PARA EL RELLENO.

1/2 de arequipe

PARA LA CUBIERTA.

1 Clara de huevo.

150 gr. de Azucar pulverizada.

1/2 Cucharada de jugo de limon.

1 Cucharada de azucar.

PARA DECORAR.

60 gr. de Chocolate.

100gr. de almendras molidas.

PREPARACION.

La masa deben batirla con una cuchara de mantequilla, hasta convertirla en pomada. Agreguele gradualmente la crema de leche.

Añada de una sola vez la "Harina de Trigo" y mezcle rapidamente. Vuelque la preparacion sobre la mezcla y amase lo mas rapidamente que pueda, hasta formar una bola consistente.

Dele a la bola forma de cilindro grueso (8 a 10 centimetros de diametro). Cortelo en rodajas de aproximadamente un centrimetro y medio de espesor (NOTA: enharine el cuchillo cada vez que realize un corte).

enpolvoree con harina cada corte de masa y coloquela en una bandeja plana. Metalas en la nevera o frezer por una hora, hasta que note con el dedo que esta algo dura.

Corte cuadrados de papel parafinado de unos 35 centimetros de lado (8 o 10 en total). Coloque sobre la mesa uno de estos cuadros de papel y luego enpolvoree con harina. Retire una porcion de la nevera, apoyela en el centro del papel y, con el rodillo enharinado tambien estire cada rodaja dandole forma circular lo mas delgada posible.

Apoye sobre la masa un plato boca abajo y, con un cuchillo liso, cortela siguiendo el contorno del plato. Levante el papel que contiene el disco de masa y apoyelo dentro de una molde luego pinche la masa por todas partes con un tenedor. Metalo en el horno precaletado y mantengalo a temperatura alta, vera como se forman burbujas. Espere hasta que la masa este crujiente y dorada (aproximadamente 10 minutos), haga lo mismo con el resto de los discos.

Luego unte la superficie de uno de los discos con una capa delgada de arequipe, tape con otro disco y vuelva a colocar la capa delgada de arequipe. Con la misma tecnica vaya untando capas de arequipe y poniendo todos los discos, con delicadeza porque son muy fragiles (aunque no pasa nada si se rompe uno de los interiores). Finalmente coloque el ultimo disco de "MILHOJAS", pero no lo unte con arequipe ya que este hace la funcion de tapa para el postre.

Con un cuchillo de sierra trate de igualar todo el borde, dandole forma circular. Unte con arequipe todo el borde del circulo con una espatula o cuchillo y pegue las almendras molidas al borde presionandolas bien.

Luego bata la clara de huevo hasta que quede espumosa ( es mas facil dividirla de esta forma). hagalo en dos partes coloque la mitad en un bol y desecha el resto porque no lo necesitara mas. Pase la media clara y añadale la azucar pulverizada. Ahora batalos hasta obtener una pasta muy blanca y consistente, añada el jugo de limon y bata todo de nuevo.

Ponga a hervir 2 cucharadas de agua y añadale 1 cucharada de azucar hasta que se disuelva bien y evapore un poco el agua. Agregue el resultado, poco a poco a la cubierta, revolviendo hasta que obtenga una crema lisa, suave y fluida.

Una vez obtenido el punto  vierta este baño de glase real en el centro del "MILHOJAS", haciendo girar el bol con cuidado para que se extienda bien o distribuyalo con una espatula o cuhillo o cuchara.

DECORACION FINAL.

Ralle el chocolate de cobertura y derritalo en baño de maria dejelo enfriar un poco. Pongalo en un papel parafinado y haga una  especie de embujo para glasear el "MILHOJAS" con el chocolate. y puede hacerle las figuras y decorar a su gusto y finalmente esta listo para cortar y servir.

¿Que errores no debe cometer una Mujer? II parte.

¿QUE ERRORES NO DEBE COMETER UNA MUJER?

LA INFIDELIDAD.

No olvides que los conflictos nunca se resuelven actuando igual que tu pareja. Por ejemplo, si el es infiel,tu no debes comportarte de la misma manera. Olvidate del aforismo popular "Un clavo saca otro Clavo"; despues este compromiso te ocasionara sentimientos de culpay comprenderas que no era el camino. La mejor manera es que enfrentes la situacion con madurez y si decides darla una nueva oportunidad o por si el contrario termina el romance, te quedara la satisfacion de haber salvado la relacion. 

EL DESINTERES POR EL OTRO.

Recuerda que un hombre necesita que una mujer muestre interes por sus actividades, que lo haga sentir especial y que pueda contar con ella en todo momento y no solamente cuando salen a divertirse. Por esa razon, es oportuno estar atenta a esas actividades de fin de semana como por ejemplo que libro esta leyendo, que aficciones podrian compartir. No se trata de que seas una intensa, respeta sus gustos y apoyalo siempre. Recuerda que cuando se toma la decision de compartir la vida con alguien, y para tener un vinculo sano y adulto, debes desarrollar ciertas habilidades sociales coomo son la capacidad de escuchar y establecer limites en toda situacion. 

OTRAS MISIONES. (DIEZ):

• Ser un anexo del hombre: es uno de los mayores desaciertos. Hay mujeres que se anulan cuando estan en pareja y buscan en el entorno del hombre la manera de encontrarse y definirse a si mismas. 
• Noviazgo apatico: es un afan desesperado por mantener a su pareja a su lado, prefieren mendigar a elegir un buen complemento. 
• Devocion falsa: hay mujeres que aunque no sean felices en una relacion y por miedo a aceptar que han fracasado; aguantan; son muy sumisas y tienen un apego enfermizo por su pareja. 
• Pasion necia: se apresuran por tener relaciones sexuales y despues se arrepienten, actuan con romanticismo y se exponen a quemarse en una relacion que nunca debio ser. 
• Convivencia por fallo: es el autoengaño femenino por excelencia. No vive con el porque le ama, si no porque cree que de ese modo el la amara por siempre. 
• Expectativas diferentes: se refiere a la mujer que creyo encontrar al principe azul y cuando en verdad lo conoce, sufre una gran desilusion. 
• Maternidad errada: confundir ser madre con un arranque de amor, compromiso y crecimiento personal sin tener en cuanta lo que conlleva serlo. 
• Simple docilidad: es la necesidad de afecto y dependencia de la pareja permiten que el hombre lastime a la familia con malos tratos. 
• Impotencia torpe: nunca enfrentan el problema; todo lo contrario lo evaden. Llaman la atencion con tonterias y lloriqueos ridiculos.
• Perdon malaventurado: el hombre de su vida es conflictivo, insensible, autoritario y a pesar de ser maltratada, lo perdona y sigue con el.

CUANDO ELLOS DICEN NO MAS.

Cuando un hombre dice "No mas", la mujer siente que tiene que buscar las respuestas, errores que tuvo y revisar el pasado para enternder que fue lo que los llevo a que todo acabara. Sin embargo a veces las mujeres a sabiendas de que la relacion se termina mendiga amor, sin saber que esto va en contra de su dignidad.

REFLEXION: "ANTES DE CENSURAR EL COMPORTAMIENTO DE TU PAREJA ES CONVENIENTE QUE ANALICES EL TUYO"

¿Que errores no debe cometer una mujer?

Errores Femeninos

Vivir en pareja es un arte del que se aprende todos los dias y requiere dedicacion y esfuerzo.

La tarea es de dos. Nadie dice que esta prohibido equivocarse, pero hay que reconocer las fallas, trabajarlas y, si el caso pedir ayuda para volver a empezar. Ademas, no se ha escrito la ultima palabra sobre el amor porque el hombre y la mujer estan en constante aprendizaje y necesitan uno del otro.

Cuando estamos enamorados sin darnos cuenta cometemos errores que mas adelante afectaran la relacion. Por eso es importante actuar con transparencia y sinceridad. Es bueno ver en nosotrosos lo que queremos observar en la pareja.

Considero que si estas ennoviada, tienes una relacion o estas en la busqueda de pareja, tengas en cuenta y evites los siguientes pasos:

MALA COMUNICACION.

Es uno de los problemas mas comunes entre las parejas, por eso es necesario que aprendas a escuchar antes de hablar; de esta manera podras comunicarte con efectividad. No olvides que la vida se construye con aciertos y desaciertos y muchas veces los pensamientos y sentimientos egoistas gobiernan nuestras relaciones. Evita suponer, juzgar, creer y decir algo si no estas segura. Olvidate de frases como: "Es que dijeron", "A mi me parecio", "Yo crei", etc; esto contribuye a que la comunicacion se deteriore. 

TENER TODO CALCULADO.

Otro de los errores que cometen las mujeres es tener una agenda fijada, mediante la cual se programan y ya saben exactamente que quieren y cuando lo quieren. Ellas planean conseguir un hoombre en un año, luego casarse y ser mama, etc. Cada paso de su vida esta estipulado y el hombre es solo un factor secundario en su plan a largo plazo. Ante esta perspectiva es posible que el diga adios porque su compañera no toma en cuenta sus opinones, sueños y deseos. Por lo general, ellos huyen de los compromisos y sentirse presionado no es positivo para sus intereses y forma de ser.

DRAMATIZAR.

Se refiere a la mujer que se toma al pie de la letra la frase que dice "Hay que seguir al corazon". Todo lo que sucede en la relacion es sobredimensionado y los sentimientos se exponen de manera extrema para hacer sentir mal a su compañero. Este comportamiento suele asustar a los hombres. Si es tu caso procura relajarte, no asfixies a tu pareja, respeta sus espacios, dialoga con el, haslo sentir muy valioso y parte de tu vida; jamas olvides que la manipulacion y el chantaje emocional pueden traerte tristes consecuencias como la soledad.

FORZARLO AL COMPROMISO.

Este es uno de los aspectos que mas atemorizan a los hombres. Seria mejor que el aborde el tema por voluntad propia.

NO ACEPTAR FALLAS.

Tanto tu com tu pareja pueden expresar las diferencias de una manera pacifica y respetuosa. Si ambos reconocen las faltas y cambian, la relacion se enriquece.